Halloween for voksne.

En aften for voksne har andre regler

Voksne gæster vil gerne have det sjovt, men de vil ikke trækkes rundt i lege. De vil snakke, spise og have stemning. Derfor handler en voksen halloween-aften om rammerne: lys, mad, musik og lidt overraskelse. Resten klarer gæsterne selv.

Det betyder også, at du kan tillade dig at være mere uhyggelig. Børn skal beskyttes mod det værste. Voksne kan tåle blod, kranier og mørke, så længe det er sjovt. Det giver dig frihed til at bruge det, du ikke kunne bruge til en børnefest. Læs guiden til halloween-fest for det helt grundlæggende, og læs videre her for, hvordan det ændres, når kun de voksne er med.

Størrelsen på festen

Otte til tolv gæster er det rigtige tal i en normal stue. Under otte bliver det en middag med lidt pynt. Over tolv har du brug for to borde, og så bliver det svært at holde en samtale gående. Er I mange, så del dem op i grupper ved forskellige borde og lad dem bytte midt på aftenen.

Tidsplan fra gæsterne kommer, til de går

Planen er ikke en regel, men en rygrad. Tilpas den til, hvad I har lyst til, og husk at give plads til, at folk bare snakker. Det er det, de fleste husker.

Maden: tre retter, der ikke kræver, at du står i køkkenet

En voksenaften skal ikke være en eksamen for værten. Vælg mad, der kan laves i forvejen, og som du kan servere uden at skulle tænke over det. Tre retter er rigeligt.

Forret: noget kolde og mørke

Sort pasta med hvidløgsolie eller en suppe af rødbeder, der ser ud som blod. Rødbedesuppe er en klassiker til halloween, fordi den er dyb rød og kan laves dagen før. Server den i små skåle med en klat creme fraiche og en skive brød.

Hovedret: noget, der kan stå i ovnen

En gryderet eller en bagt ret, der kan stå og trække, mens I spiser forretten. Kød i en mørk sauce passer til stemningen, og det kan se uhyggeligt ud uden at være det. Hold tilbehøret enkelt: kartofler, brød og en salat.

Dessert: noget, der ser værre ud, end det smager

Mørk chokoladekage med røde bær, eller små kager dekoreret som kranier. Lav dem dagen før, og sæt dem frem, når alle har spist. Det giver en følelse af, at du har ordnet det hele uden at have brugt hele dagen.

Skal bordet dækkes, så læs guiden til at dække halloween-bord. Til de voksne passer sort, rødt og lidt metallic bedre end orange og grøn.

Kostumer til voksne: tre regler

Voksne er sværere at få i kostume end børn, men de er også dem, der laver de mest opfindsomme. Giv dem tre simple rammer, så alle ved, hvad de skal.

1. Minimum er en ting. En maske, en hat, en kappe eller sminke. Skriv det i invitationen. Så kan ingen sige, at de ikke vidste det, og ingen behøver bruge hundrede kroner.
2. Intet, der skal vaskes bagefter. Falsk blod og farvet sminke sætter sig i sofaen. Sig, at tøj med blod skal blive på gæsten, eller hav en klud klar til at tørre af.
3. Intet, der gør det svært at spise. En maske til hele hovedet er ikke praktisk ved en middag. Vælg en halvmaske eller sminke, og tag resten på senere.

Til dem, der ikke selv har noget, så hav en kasse klar i entréen med et par hatte, nogle halvmasker og lidt sminke. Så kan gæster, der kommer uden kostume, hurtigt få noget på. Det gør, at ingen står udenfor, og stemningen bliver bedre. Læs guiden til halloween-masker for, hvilke der er nemmest at have på hele aftenen.

Entréen sætter tonen

Gæsterne bedømmer hele aftenen ud fra de første tre sekunder. Så brug lidt tid på entréen. Et par lys, en le ved døren og en seddel med navnet på aftenens mysterium er nok. Hvis du kan, så lad en af de andre åbne døren i kostume og sige noget uhyggeligt. Det sætter tonen og tager presset af dem, der er nervøse.

Hav en plads til overtøj. Sæt dem på en stang bag døren, så de ikke ligger i stuen og ødelægger billedet. Og sæt et par fyrfadslys i entréen, så man ikke går ind i mørke.

Efter festen

Planlæg oprydningen i forvejen. Tag affald med ud i løbet af aftenen, og sæt en kasse til flasker og dåser. Det er meget nemmere at rydde op, hvis det har været gjort løbende. Lad resten vente til dagen efter, og sæt kaffen over med det samme.

Drikke og stemning

Servér en drik, der passer til temaet, og hav noget til dem, der ikke drikker alkohol. Det er altid en god idé at lave en alkoholfri version, der ser lige så festlig ud som den anden. En rød drik med bær og skiver af appelsin kan laves både med og uden, og man kan ikke se forskel.

• Velkomstdrik. Noget med bobler, der ser ud som blod. Server den i små glas eller reagensglas, så gæsterne får noget at tage i hånden.
• Vand. Altid. Stil vand i en karaffel på bordet.
• Kaffe og te. Til sidst på aftenen. Det forlænger samtalen og gør, at alle er klar til at komme hjem.

Drik med måde, og sørg for, at ingen kører hjem, hvis de har drukket. Tilbyd en seng, en taxa eller en sofa. En god vært tænker på, hvordan gæsterne kommer sikkert hjem.

Lys og musik

Skru ned for lyset, og tænd mange små i stedet. Se guiden til halloween-lys og stemning for, hvordan det gøres uden at nogen falder over en ledning. Musikken kan være filmmusik, gamle gyserfilm eller bare en playliste med mørke sange. Hold lydstyrken så lav, at man kan snakke, og skru lidt op, når maden er spist.

Det vigtigste er, at gæsterne har lyst til at blive. Det sker ikke af sig selv, men det sker, når stemningen er rolig og maden er god.